I prodotti caseari dei Monti Lattari sono i grandi protagonisti anche della manifestazione Fiordilatte Fiordifesta: in scena ad Agerola dal 1 al 4 Agosto un menù davvero da acquolina in bocca..
Si continua i giorni di Ferragosto (14 e 15 Agosto) con la Sagra della Patata, ed a Settembre con un'altra sagra dedicata interamente al Provolone del Monaco D. O. P, servito col miele locale che ne esalta il sapore.
Anche a Vico Equense il programma di Agosto qui è davvero fitto: dal 4 al 6 Agosto nella piazza di Arola si tiene la Sagra del Riavulillo, il prodotto caseario farcito di olive o prosciutto che ormai è diventato il più venduto dai caseifici costieri, insieme al Provolone del Monaco, che tornerà da grande protagonista per una fiera tutta a lui dedicata in Vico Equense a Settembre.
Poi dal 10 al 13 Agosto si terrà la Sagra dei Sapori Contadini a Ticciano. Non mancheranno ricette della tradizione contadina, carne di capra alla ticcianese, di vitello con fagioli dall'occhio nero zuppa di fagioli, olii dolci preparati dai pluristellati chef del nostro territorio. L' 11 Agosto ci sarà Agostino Penna in concerto. Il tutto innaffiato con vino prodotto con "uva di sabato", varietà a bacca rossa coltivata nelle zone meglio esposte della Costiera ed in particolare nei casali collinari di Vico Equense.
Anche a Preazzano, altra frazione collinare, si farà festa nei giorni 20 e 21 Agosto, stavolta con la quattordicesima edizione della Sagra della Melanzana, durante la quale si potranno “melanzane alla sorrentina" nei giorni dedicati ai Santi patroni Ciro e Giovanni.
La festa non si ferma neanche a Settembre, quando nella frazione di Moiano “E’ in piazza la pizza”, con la regina delle tavole napoletane preparata in vari modi dalle pizzerie equane.
